Ingredientes:
Calabaza
Patata
Leche de coco
Jengibre en polvo
Aceite de oliva
sal
Preparación:
Pelar y cortar en trozos regulares una parte de calabaza por 1/4 de patata.
Poner a cocer en una olla alrededor de 20 minutos junto a un poco de aceite
de oliva y agua (hasta cubrir).
Cuando la patata y la calabaza estén tiernas, retirar casi todo el caldo
y añadir la leche de coco y el jengibre.
Batir todo con una batidora hasta conseguir una suave crema anaranjada.
*Se puede servir fría o caliente.
*Receta Sin Gluten
No hay comentarios:
Publicar un comentario