Ingredientes:
-Pimiento rojo
-Naranja
-Cebolla
-Lechuga
-Aceitunas deshidratas
-Pipas girasol
-Zumo de naranja
-Eneldo
-Aceite de oliva
-Sal
Preparación:
Cortar el pimiento y la cebolla en finas tiras.
Pelar y cortar la naranja en gajos.
Mezclar todo menos la lechuga, añadiendo
zumo de naranja, aceite de oliva, eneldo y sal para macerar.
Reservar durante media hora en el frigorífico.
Servir sobre una cama de lechuga.
